台北信義|La cuisine bourgeoise 布爾喬亞

推薦指數:89分

推薦原因:飛不到法國,就該來信義區路邊享受法式料理!這會是非常特別的用餐體驗,而且每一道料理都讓人驚艷!好吃到會讚不絕口!唯一缺點是很法式,因為菜上很慢….因此太熱或太冷的天氣就不建議前往。

如果不是朋友指定要去吃,我其實根本不知道這家隱藏在信義區的美食料理。老闆一人校長兼撞鐘,點餐、做菜、收銀、擦桌子都自己來,所以這也是為什麼會這麼久的原因,我沒誇張,是真的久到我會跺腳的那種,因此來之前一定要做好心理準備,因為會吃整整一個晚上,捷運都快沒的那種!

普羅旺斯蚵仔煎$200
店家招牌!強力推薦一定要點來吃!因為我沒吃過這麼特別的蚵仔煎,蛋香又滑嫩!!上菜沒多久很快就被大家掃光!旁邊的手工麵包也很好吃,可以續!


煎烤自燻伊比利豬培根孢子甘藍$300
那天想吃蔬菜所以點這道菜,原本以為重點是甘藍,但吃一口才發現主角根本是培根,主廚的煎烤工力簡直把培根的美味無限放大!


綜合烤蔬菜(櫛瓜、番茄、紅椒、米茄、大蔥)$250
喜歡櫛瓜的朋友一定要嘗試!整道烤蔬菜非常多汁,尤其是最後淋上的醬汁有夠搭配這盤蔬菜!


煙花女雙槽麵(辣椒,橄欖、鯷魚、酸豆、番茄)$350
這麵是老闆自製的,屬於易吸附醬汁但又不會軟爛,吃起來Q彈有嚼勁,很有滋味!有機會還想嚐嚐它其他口味的雙槽麵!感覺都很有特色!


反烤蘋果塔Tarte tatin $200
為了這道甜點真的等超久!不過一上來也是驚艷,現烤的蘋果塔餅皮酥脆帶有肉桂香,裡面切開是一整顆香濃的蘋果,非常好吃!每一口都是香濃的蘋果味!

寫了這麼多食記,我真的很推薦大家收藏這間餐廳,有機會可以去試試,因為以法義料理而言,餐點價位相當平價但又很有水準地美味。另外,店家每天的菜色會因準備的材料不同,要嘗鮮記得一定要先上官方FB看菜單和預約唷!

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La cuisine bourgeoise 布爾喬亞
地址:110台北市信義區松隆路59號
時間:週三至週日 12:00–15:00, 17:00–20:00

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敝姓顧,最愛吃美食和購物!
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